Idag hadde vi pølser og potetstappe til middag, så når kvelden kom fikk jeg veldig lyst på en litt mer spennende kveldsmat en den vanlige brødskiva med makrell i tomat! det ble en slags club-sandwich. Jeg satte kyllingfile, bacon og potetbåter i ovnen. båtpotetene og kyllingfilen stod i ovnen i ca en halv time og baconet til det var sprøtt og godt. så stekte jeg brødskivene i panna med olje og hvitløk. laget en hvitløksdressing med rømme, majones, salt, pepper og så klart hvitløk. Og ellers hadde jeg tomater og avocado på! Det var veldig godt! Og mannen var veldig fornøyd med god kvelds etter et par timer tak pussing og sparkling på badet oppe! Nå gjenstår bare kjøkkenet og opprydning, som har blitt satt på vent pga meget viktig tv titting ;-)
-Klem fra Ida-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar